Óáfengt hvítvín sem fékk 90 stig hjá Wine Enthusiast. Keimur af þroskuðum eplum, apríkósum og sítrus, ásamt steinefna- og vanillutónum.
BOLLE Still Chardonnay er óáfengt hvítvín. Wine Enthusiast gaf því 90 stig og það hlaut gullverðlaun á London Wine Competition 2025 í samkeppni þar sem bragðið eitt ræður.
Ilmurinn er lifandi blanda af steinávöxtum og sítrus: þroskað epli, apríkósa og fersk sítróna með votti af greipaldinberki. Undir liggja mildir tónar af ananas og rjómakenndu mangói, rammaðir inn af hvítum blómum. Bragðið er ferskt og lagskipt — fáguð steinefni, mjúkir jurtatónar og fíngerð vanilla sem gefur rjómakennda áferð. Miðlungsþurrt, með góðri sýru og löngu eftirbragði.
Berið fram vel kælt með fiski, ljósu kjöti eða pastaréttum — eða eitt og sér sem hvítvínsglasið sem hentar öllum kvöldum vikunnar.
Bragðpalletta:
- Þrúga: Chardonnay
- Ilmur: Þroskað epli, apríkósa og fersk sítróna með votti af greipaldinberki; undirtónar af ananas, rjómakenndu mangói og hvítum blómum
- Bragð: Miðlungsþurrt með góðri sýru; fáguð steinefni, mjúkir jurtatónar og fíngerð vanilla með rjómakenndri áferð
- Eftirbragð: Langt
- Framreiðsluhiti: 8–10°C
- Pörun: Fiskur, ljóst kjöt, pastaréttir
- Uppruni: La Mancha, Spánn
- Áfengi: <0,5%